Resep Membuat Kue Bulan Enak Dan Mudah

Resep Membuat Kue Bulan Enak Dan Mudah – Anda pernah mendengar kue bulan kan, yang merupakan kue tradisional dari china, kue ini ternyata sangat enak sekali untuk dijadikan cemilan, dan cara membuatnya juga mudah kok. Kue bulan ini biasanya hanya bisa anda temui ketika diadakan festival bulan di china, vietnam dan juga banyak lagi negara-negara lainnya di asia, kalau dikita mungkin bisa juga perayaan festival bulan disebut dengan sebutan festival hari panen. Kue bulan ini memiliki tekstur yang sangat lembut sekali dan memiliki isi didalamnya seperti kacang, coklat dan sebagainya, nah bila anda sudah penasaran akan bagaimana sebenarnya olahan kue bulan yang sangat enak dan lembut ini, silahkan anda ikuti saja resep yang akan kami berikan disini. Untuk tambahan info saja kue bulan yang banyak dijajakan dipasaran adalah kue bulan yang berbentuk bulat dan ada isi pasta biji teratai didalamnya atau disebut selai buah-buahan tertentu yang sudah dikeringkan, sehingga menjadikan kue bulan ini memiliki ciri khas tertentu.

Resep Membuat Kue Bulan Enak Dan Mudah

Resep Kue Bulan 

Bahan membuat adonan

  • Tepung terigu 100 grm
  • Gula pasir 400 grm
  • Susu bubuk 180 grm
  • Baking powder 1 sdm
  • Vanila esence 1 sdt
  • Telur ayam 3 butir
  • Mentega cair 180 grm
  • Garam halus 1 sdt

Bahan isian

  • Pasta bunga kemboja, secukupnya
  • Pasta kacang merah, secukupnya

Bahan lapisan

  • Air putih 2 sendok makan
  • Telur 1 biji, kocok lepas

Cara Membuat Kue Bulan Enak Dan Mudah

  1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, garam halus, dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata
  2. Siapkan wadah lainnya, untuk mencampur telur ayam dan gula pasir, kocok hingga tercampur rata, kurang lebih 5 menit
  3. Tambahkan kedalam wadah kocokan telur, vanila ekstra dan mentega yang sudah dilelehkan, aduk lagi
  4. Sekarang masukan campuran tepung kedalam adonan telur, lalu uleni sampai tercampur rata dan lembut
  5. Bila sudah jadi adonan silahkan anda simpan adonan dalam lemari es terlebih dahulu kurang lebih 30 menit atau semalaman, agar mudah tahap selanjutnya
  6. Ratakan adonan, kemudian potong bulat datar, dan adonan kulit sudah siap.

Membuat isi kue bulan

  1. Pansakan terlebihdulu oven dengan suhu 190 derajat, kemudian siapkan alas cetakan kue atau loyang datar, kemudian lapisi dengan kretas anti lengket (perkamen)
  2. Silahkan anda tekan adonan yang sudah dicetak, dengan bagian pinggir tipis dan tengah tebal
  3. Kemudian isi bagian tengahnya dengan bahan selai, dan tekan isian, lalu rapatkan pinggiran kulit yang telah ditipiskan ke atas, kemudian tutup kembali dengan adonan dan ratakan seperti bola bundar
  4. Siapkan cetakan kue bulan, lalu tekan adonan kue bulan yang sudah diisi dengan selai tadi, agar terbentuk kue bulan, lalu keluarkan
  5. Namun bila anda tidak ada pencetak kue bulan, anda bisa membuatnya dengan cara dibulatkan dan dilukis dengan garpu sesederhana mungkin
  6. Bila sudah jadi, lapisi bagian kulit adonan dengan telur kocok yang sudah disiapkan, bisa dengan menggunakan kuas agar lebih mudah
  7. Kemudian oven kurang lebih 30 menit, sampai warna adonan berubah kuning keemasan
  8. Angkat dan sajikan kue bulan saat sudah dingin agar lebih enak.

Anda bisa menyajikan kue khas china ini dengan segelas teh hangat agar lebih nikmat dan enak dalam menyampap cemilan tradisional ini. untuk itu silahkan anda coba sendiri membuatnya, dan semoga berhasil.

makanan khas perancis ratatouille,resep kue bulan,kue bulan,cara membuat kue bulan,cara buat kue bulan,resep kue bulan putih,cara bikin kue bulan,resep kue bulan kacang hijau,Resep membuat kue bulan,cara membuat roti bulan
loading...
Resep Membuat Kue Bulan Enak Dan Mudah | Bunda Amelia | 4.5