Resep Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado

Resep Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado – Ikan memang salah satu lauk yang enak untuk disajikan dengan berbagai resep pilihan seperti, digoreng, dibakar, dipepes bahkan dibuat menjadi sajian khas, seperti olahan yang satu ini ikan woku. Untuk membuat woku sendiri sebenarnya sangat mudah dan biasanya banyak sekali yang dibuat menjadi woku, seperti daging, ayam dan ikan ini. Nah untuk kali ini olahan yang akan kami sajikan adalah ikan woku belanga khas manado. Untuk anda yang asli dari manado pasti sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan lezat yang satu ini kan, selain rasanya yang sangat khas karena perpaduan rempah-rembah dan daun-daunan yang memang mempunyai keunikan tersendiri seperti kemangi, daun jeruk, dan daun pandan.  Sehingga menjadikan olahan yang satu ini sangat pas sekali di lidah setiap orang Indonesia apalagi buat anda yang memang menyukai citarasa pedas, pasti sangat suka dengan sajian ikan woku asli manado ini.

Jadi buat anda yang sudah tergoyang lidahnya ingin segera mencicipi sajian lezat khas manado ini anda bias langsung ikuti resep yang akan kami berikan ini, yang tentunya anda perlu mengumpulkan rempah-rempah dan dedaunan sebagai pelengkap sajian bercitarasa segar dan pedas ini. Dijamin anda pasti semakin meneteskan air liur bila sudah melihat sajian anda sudah siap. Nah untuk itu langsung saja lihat resep selengkapanya dibawah ini.

Resep Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado

Resep Ikan Woku Manado

Bahan Membuat Ikan Woku Belanga

  • Ikan kerapu, bersihkan dan potong-potong jadi 2 bagian
  • Bawang merah 6 butir, iris tipis-tipis
  • Daun kemangi 5 tangkai
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk nipis 3 lembar
  • Daun pandan 1 lembar
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Daun bawang 2 batang, potong tipis
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Jeruk nipis 2 buah, belah dan peras airnya
  • Garam dapur halus 1 sdt, untuk rendaman ikan
  • Minyak goring 5 sdm, untuk menumis
  • Air putih 250 ml

Bahan yang dihaluskan

  • Cabe rawit 15 buah
  • Kunyit 3 cm
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe 3 cm
  • Merica ½ sdt
  • Garam dapur halus secukupnya

Cara Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado

  1. Lumuri ikan kerapu dengan garam dan air perasan jeruk nipis, sisihkan sejenak sampai kira-kira meresap lalu bersihkan
  2. Kemudian silahkan panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bahan yang dihaluskan, tunggu sampai harum
  3. Bila sudah mulai masukan daun salam, daun jeruk nipis, daun pandan,daun bawang dan daun kunyit, aduk sebentar
  4. Tambahkan air, dan biarkan sampai mendidih
  5. Kemudian masukan ikan yang sudah disiapkan tadi, aduk perlahan agar ikan terendam, diamkan sampai matang
  6. Sebelum di angkat silahkan anda masukan daun kemangi, aduk sebentar sampai agak layu, lalu angkat
  7. Ikan woku belanga siap disajikan dalam mangkuk saji.

Sajian khas manado sudah bias anda nikmati sebagai hidangan special di meja makan anda, untuk anda yang pencinta selera pedas silahkan tambahkan lagi cabe nya sesuai selera anda. Selamat mencoba membuat sajian lezat yang satu inisemoga bias bermanfaat.

Incoming search terms:

  • resep ikan woku
  • resep ikan woku kuah
  • ikan woku
  • resep woku
  • resep ikan woku kuah kuning
  • resep woku belanga
  • resep ikan woku belanga
  • ikan woku khas manado
  • resep ikan woku manado
  • resep ikan woku khas manado
loading...
Resep Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs