Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang

Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang – Kepiting bisa diolah menjadi masakan apa saja, bisa dibuat masakan kepiting saus tiram, kepiting asam manis dan juga gulai kepiting seperti yang akan kami buat kali ini. Olahan kepiting yang dibuat menjadi masakan  gulai ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat padang khususnya karena masakan gulai kepiting ini merupakan masakan khas daerah padang. Masakan yang berbahan dasar kepiting ini diolah dengan berbagai campuran bumbu pilihan yang rasanya lumayan pedas karena terdapat bahan cabe, juga rasa manis gurih yang terdapat dalam gulai kepiting membuat setiap penikmatnya dibikin ketagihan.  Gulai kepiting sangat enak disantap bersama nasi putih juga pas banget untuk dihidangkan saat makan bareng keluarga tercinta. Untuk penyuka makanan yang berbahan kepiting cocok sekali untuk dicoba, apalagi jika belum pernah menikmati masakan gulai kepiting ini, wajib sekali untuk dicobanya. Kenapa? Karena dijamin setelah menikmati gulai kepiting ini akan merasakan bedanya rasa masakan kepiting ini dengan masakan kepiting lainnya. Yu untuk yang ingin menikmati gulai kepiting ini kita buat saja dirumah dari sekarang.resep-membuat-gulai-kepiting-khas-padang

 

Resep Gulai Kepiting Spesial Khas Padang

Advertisement

Bahan – bahan :

  • Kepiting besar 2 ekor ( dikukus hingga berubah warna )
  • Santan 1 liter
  • Cabe merah besar 3 buah ( dipotong menjadi dua bagian )
  • Asam kandis 2 buah
  • Lengkuas 3 cm ( digeprek )
  • Serai 1 tangkai ( digeprek )
  • Jahe 3 cm ( digeprek )
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 5 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • ¾ sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh bubuk merica
  • 2 sendok teh gula merah jawa
  • 3 butir kemiri
  • ¾ sendok teh garam halus
  • Kunyit 2 cm
  • Secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat Gulai Kepiting Nikmat Khas Padang :

  1. Ditumiskan hingga harum bumbu halus dengan ditambah lengkuas dan serai kedalamnya
  2. Tambahan santan kedalam tumisan, aduk dan masak hingga mendidih
  3. Jika masakan sudah mendidih lalu tambahkan cabe merah dan kepiting yang dikukus sebelumnya
  4. Tambahkan asam kandis kedalamnya lalu diaduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut dan matang
  5. Angkat masakan gulai kepiting dan sajikan.

Gulai kepiting ini sebenarnya sangat mudah didapatkan jika kita mampir ke restouran-restouran, hanya jika membelinya harganya lumayan mahal sekali. kami sarankan agar lebih hemat biaya dan akan lebih nikmat lagi jika kita membuatnya sendiri gulai kepiting ini dirumah.

Incoming search terms:

  • resep gulai kepiting
  • gulai kepiting khas jawa
  • resep gulai udang
  • resep masak kepiting
loading...
Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang | andini | 4.5
Top  blogs