Resep Membuat Gorengan Buah Saus Strawberry

Resep Membuat Gorengan Buah Saus StrawberryFruit fritters, atau orang Indonesia menyebutnya dengan gorengan buah, adalah olahan berbagai macam buah-buahan yang digoreng dengan paduan tepung di luarnya. Buah yang digoreng di daerah kita biasanya hanya pisang dan nangka saja, namun di luar negeri banyak sekali buah yang digunakan, seperti pisang, apel, nanas, peach, cherry, nangka, jeruk, dan masih banyak lagi. Namun, dalam menyajikan olahan ini ada beberapa bahan yang anda perlukan, seperti halnya tepung terigu, gula pasir, dan telur, serta masih banyak lagi bahan yang harus disiapkan, yang nanti akan kita bahas di bawah.

Untuk membuat gorengan buah ini sebenarnya sangat mudah sekali, karena caranya yang simpel dan tidak memakan banyak waktu, sehingga sangat cocok sekali bila olahan ini disajikan saat pagi hari atau kapanpun. Dalam penyajiannya nanti kita akan padukan olahan fruit fritters ini dengan saus strawberry, agar lebih menarik dan tentunya lezat. Agar anda tidak semakin penasaran langsung saja simak resep yang akan kami berikan di bawah ini.

Resep Membuat Gorengan Buah Saus Strawberry

Resep Gorengan Buah

Bahan – bahan Fruit fritters

  • 300 gram tepung roti, pilih yang agak halus
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1 kg minyak goreng

Buah yang digunakan

  • 100 gram apel, kupas dan potong melingkar bulat
  • 100 gram nanas, kupas dan potong ukuran sedang
  • 100 gram peach, kupas dan potong sesuai selera

Bahan Membuat Saus Strowberry

  • 200 gram strowberry segar, blender halus
  • 100 ml selai strowberry
  • 2 sdm maizena, larutkan dahulu dengan air
  • 2 buah cengkeh
  • 1 buah kayumanis
  • 75 gram gula pasir putih
  • 250 mili air bersih

Cara Membuat Gorengan Buah Saus Strawberry

  1. Kita buat gorengan buah dahulu, dengan mencampur telur dan tepung terigu dalam satu wadah, kocok hingga semua larut
  2. Celupkan potongan buah hingga merata, lalu guling-gulingkan di atas tepung roti yang sudah disiapkan, usahakan semua permukaan buah tertutup rapat
  3. Kemudian simpanlah buah yang sudah anda lapisi tepung tadi ke dalam lemari es, kurang lebih 35 menit
  4. Sekarang tinggal goreng buah – buahanya dengan menggunakan minyak panas dan banyak, agar gorengan matang sempurna
  5. Bila sudah agak kekuningan silakan angkat dan tiriskan, dan simpan dalam piring saji.
  6. Gorengan buah siap disajikan dengan siraman saus strawberry.

Untuk membuat saus strawberry

  1. Siapkan alat untuk memasak air yang sudah disiapkan, kemudian tambahkan gula pasir kedalamnya, dan biarkan larut
  2. Lalu masukan juga buah cengkeh, kayumanis, strawberry halusyang sudah di blender dan selai strawberry, aduk semuanya sampai rata
  3. Tunggu sampai olahan saus meletup-letup, kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah di larutkan air sebelumnya, lalu aduk lagi sampai merata
  4. Tunggulah saus sampai mengental, lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu
  5. Kemudian siramkan ke atas gorengan buah yang sudah disiapkan.

Nah, menarik bukan olahan kali ini, anda pun bisa menyajikan gorengan buah ini hanya dengan taburan gula bubuk saja, bila terlalu lama untuk membuat sausnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil dalam menyajikan resep menarik kali ini.

gorengan buah,resep gorengan buah,cara membuat gorengan buah,resep gorengan buah buahan,olahan fruit fritters,resep saus strowberry
loading...
Resep Membuat Gorengan Buah Saus Strawberry | Bunda Amelia | 4.5