Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Ciamik Pedas Spesial

Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Ciamik Pedas Spesial – Buat anda penyuka makanan yang berbahan dasar ceker ayam, anda wajib mencoba makanan yang satu ini namanya dimsum ceker ayam. Dimsum ceker ayam ini merupakan olahan makanan yang berbahan dasar ceker ayam yang dimana sajiannya sama seperti seblak ceker. Dimsum ceker ayam bisa anda sajikan sebagai makanan cemilan lezat atau bisa juga sebagai pelengkap makanan anda. Buat penyuka makanan pedas, dimsum ceker ayam ini juga sangat cocok anda sajikan dengan rasa yang super pedas. Pembuatan dimsum ceker ayam ini sangat mudah sekali dilakukan dirumah. Dengan bahan utama seperti ceker ayam yang segar sangat mudah sekali untuk anda dapatkan seperti dipasar-pasar penjualan daging ayam. Juga untuk bahan bumbu yang akan digunakan dalam pembuatan dimsum ayam ini sangat mudah sekali didapatkan. Penasaran dengan resep dimsum ceker ayam ini seperti apa? Anda bisa lihat lebih lengkapnya seperti resep dimsum ceker ayam yang kami sajikan dibawah ini.

 

itemeditorimage_54dd62212946eResep Dimsum Ceker Ayam Pedas Enak

Bahan untuk membuat dimsum ceker ayam :

  • Ceker ayam sebanyak 15 bh
  • Kecap asin sebanyak 6 sdm
  • Buah pekak sebanyak 3 bh
  • Air sebanyak 1 ½ ltr
  • Air es sebanyak 1 ltr

Bahan untuk bumbu :

  • Cabai merah sebanyak 2 btg ( diiris-iris )
  • Bawang merah sebanyak 6 btr
  • Bawang putih sebanyak 4 btr
  • Tepung kanji sebanyak 2 sdm
  • Saus tomat sebanyak 2 sdm
  • Saus tiram sebanyak 3 sdm
  • Taosi sebanyak 3 sdm
  • Jahe sebanyak 3 cm ( dirajang halus )
  • Gula pasir sebanyak 3 sdm
  • Kaldu ayam sebanyak 150 ml
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang sebanyak 2 btg ( diiris-iris )
  • Minyak wijen sebanyak 2 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm

Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Spesial :

  1. Bersihkan ceker ayam terlebih dahulu dari kulitnya juga kukunya. Cuci bersih lalu balur dengan kecap asin dan garam, diamkan kurang lebih satu jam
  2. Setelah itu gorengkan ceker ayam tersebut hingga matangnya merata
  3. Masukkan goreng ceker ayam yang sudah matang kedalam air es lalu rebus dalam presto sampai matang, jangan lupa tambahkan buah pekak kedalamnya, lalu sisihkan ceker tersebut
  4. Siapkan minyak yang sudah panas dalam wajan lalu tumiskan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum
  5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, taosi, gula pasir, garam dan saus tomat kedalam tumisan tersebut. Aduk dan masak hingga matang
  6. Kemudian masukkan kaldu ayam lalu tunggu hingga tumisan mendidih
  7. Jika tumisan sudah mendidih lalu masukan ceker ayam. Aduk agar bumbunya meresep lalu tambahkan tepung kanji, cabai merah dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar lalu angkat
  8. Tuangkan dimsum ceker ayam kedalam wadah saji lalu hidangkan.

Supaya rasanya lebih nikmat sajikan dimsum ceker ayam ini saat masih hangat, selamat untuk mencoba resepnya.

resep dimsum ceker,resep ceker ayam dimsum,resep ceker dimsum,dimsum ceker ayam,ceker dimsum,kaki ayam dimsum,cara buat ceker dimsum,cara bikin eker ayam dimsum,resep ceker dim sum,resep cara membuat ceker dimsum
loading...
Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Ciamik Pedas Spesial | andini | 4.5