Resep Membuat Abon Sapi Kering Enak Dan Renyah

Resep Membuat Abon Sapi Kering Enak Dan Renyah – Olahan daging sapi kali ini akan dibuat menjadi makanan yang bisa bertahan lama walaupun tanpa campuran bahan pengawet namanya makanan abon sapi. Makanan yang terbuat dari daging sapi tanpa lemak dengan cara disuwir-suwir hingga membentuk daging-daging yang kecil dengan berbagai campuran bumbu halus dan juga santan kelapa sebagai bagian dari bumbu khasnya. Makanan abon ini biasanya suka dijadikan sebagai makanan pelengkap atau taburan masakan dan panganan lainnya. Rasanya yang sangat gurih enak dan juga lezat membuat makanan ini bukan hanya disukai sebagian orang saja tetapi hampir semua orang banyak yang menyukai makanan ini. Tidak hanya itu saja, makanan ini juga sangat bergizi dan juga tentunya sangat sehat sekali. Dalam pembuatan abon sapi ini sangat mudah sekali dipraktekkan dirumah. Jadi jika ingin membuat abon sapi ini dirumah, anda bisa mengikuti resepnya dibawah ini.

Resep Abon Sapi Kering Enak Dan RenyahResep Spesial Abon Sapi Kering Harum Dan Enak

Bahan – bahan :

  • 1 kilogram daging sapi tanpa lemak
  • 100 ml santan kental
  • 1000 ml santan encer

Bahan untuk bumbu :  

  • 3 siung bawang putih ( dihaluskan )
  • 8 siung bawang merah ( dihaluskan )
  • 1 sdm ketumbar sangrai ( dihaluskan )
  • 8 butir kemiri sangrai ( dihaluskan )
  • 3 sdm gula merah
  • 2 sdm garam halus
  • 3 lmbr daun jeruk
  • 1 ½ sdm air jeruk nipis
  • 1 buah lengkuas ( dimemarkan )
  • 2 batang serai ( dimemarkan )
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Abon Sapi :

  1. Potong daging sapi terlebih dahulu dengan ketebalan tipis melebar lalu sisihkan
  2. Haluskan bahan seperti kemiri, bawang merah, bawang putih dan ketumbar dengan cara diulek
  3. Tumiskan bumbu halus tersebut hingga harum lalu masukkan potongan daging kedalam tumisan tersebut, aduk dan masak hingga daging berubah warna
  4. Tuangkan santan encer kedalam masakan tersebut, aduk dan masak hingga tekstur daging menjadi lunak
  5. Masukkan air jeruk nipis dan juga santan kental kedalam masakan tersebut, aduk dan masak lagi hingga mendidih
  6. Angkat masakan tersebut lalu ambilkan daging sapinya dan potong kembali hingga lebih tipis lagi lalu pipihkan dan suwir
  7. Masukkan lagi suwiran daging tersebut kedalam masakan kuah tadi lalu masak kembali hingga kuahnya kering lalu angkat
  8. Siapkan alat perasan lalu masukkan daging sapi tersebut dan peras hingga sisa-sisa minyak bekas penggorengan keluar, usahakan sampai benar-benar kering
  9. Masukkan abon yang sudah kering kedalam toples agar abon tersebut bisa bertahan lebih lama.

Abon sapi yang sudah jadi sudah bisa anda nikmati sebagai taburan pelengkap makanan anda sehari-hari. Demikianlah resep abon yang sehat tanpa bahan pengawet persembahan dari kami. Selamat mencoba.

cara membuat abon sapi,abon sapi,resep abon sapi,cara membuat abon,cara membuat abon sapi spesial,resep abon daging,cara bikin abon sapi,resep abon sapi kering ncc,resep abon sapi kering,Cara buat abon sapi
loading...
Resep Membuat Abon Sapi Kering Enak Dan Renyah | andini | 4.5
Top  blogs