Resep Masakan Ikan Cucut Kemangi Pedas Harum

Resep Masakan Ikan Cucut Kemangi Pedas Harum – Jika kita tidak pandai mengolah bahan dasar untuk membuat sebuah masakan tentu hasil yang didapatkan dari rasa masakan tersebut tidaklah akan terasa enak. Seperti mengolah bahan ikan cucut misalnya yang akan dibuat masakan yang enak. Tau kan ikan cucut? Ikan cucut ini memang jika tercium hidung akan berkomentar bau yang tidak sedap. Namun jika kita pandai mengolahnya tentu bau yang terdapat pada ikan cucut ini akan hilang salah satunya lewat pengasapan. Nah, ikan cucut yang aroma baunya sudah hilang tentu jika dimasak akan terasa nikmat dan tidak akan tercium aroma baunya lagi. Salah satu masakan yang akan dibuat dengan menggunakan bahan ikan cucut ini akan dibuat menjadi makanan enak seperti ikan cucut kemangi. Bahan daging ikan cucut ini akan dipadukan dengan berbagai macam bumbu pilihan yang diantaranya seperti daun kemangi, cabe, terasi, santan dan juga bahan bumbu yang lainnya. Penasaran seperti apa pengolahan masakan ikan cucut kemangi ini. Kami akan menghadirkannya untuk anda penyuka makanan jenis ikan laut yang satu ini.

resep-masakan-ikan-cucut-kemangi-pedas-harum

Advertisement

Resep Ikan Cucut Kemangi Harum

Bahan – bahan yang disediakan :

  • Ikan cucut yang diasap 400 gram ( dipotong-potong )
  • Daun kemangi 25 gram ( dibersihkan pake air )
  • Serai 1 tangkai ( dimemarkan )
  • Daun jeruk 2 helai ( dibersihkan pake air )
  • Cabe merah besar 1 buah ( diiris tipis )
  • Santan 300 cc
  • Gula putih ½ sendok teh
  • Cabe hijau besar 1 buah ( diiris tipis )
  • Garam beryodium ½ sendok makan

Bahan bumbu yang disediakan :

  • 5 siung bawang merah ( dihaluskan )
  • 8 biji cabai merah ( dihaluskan )
  • 2 biji tomat ( diiris-iris )
  • 4 biji cabai merah rawit ( dihaluskan )
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 cm kencur

Langkah Dan Cara Membuat Ikan Cucut Kemangi Pedas :

  1. Pertama bahan bumbu yang dihaluskan ditumiskan terlebih dahulu dengan ditambah daun jeruk, serai, cabe merah dan cabai hijau. tumiskan hingga harum dan matang
  2. Siapkan daging ikan cucut yang sudah dipotong-potong lalu masukkan kedalam masakan tumis, masak sambil diaduk hingga tercampur rata bersama bumbu
  3. Tuangkan santan kedalam masakan ikan cucut tersebut sambil ditambah tomat, daun kemangi, terasi dan kencur lalu diaduk dan dimasak hingga menjadi matang
  4. Masakan ikan cucut yang sudah matang kemudian diangkat dan tuangkan kedalam wadah saji
  5. Ikan cucut kemangi pedas saatnya dihidangkan.

Ikan cucut kemangi pedas diatas bisa dihidangkan hingga 7 porsi, jadi pas untuk dinikmat bersama semua keluarga.

Incoming search terms:

  • resep ikan cucut
  • cara memasak ikn cucut
  • masakan kerang tembayangan
loading...
Resep Masakan Ikan Cucut Kemangi Pedas Harum | andini | 4.5
Top  blogs