Resep Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Lezat

Resep Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Lezat – Kue jongkong adalah makanan khas dari daerah bangka lebih tepatnya dikenal bangka belitung, kue jongko ini adalah kue yang terbuat dari campuran tepung beras dan juga tepung tapioka. Makanan ini sangat enak bila disajikan untuk cemilan, ya walaupun makanan kue ini termasuk kue tradisional tetapi sangat menarik untuk dilihat dan enak untuk dimakan. Biasanya kue jongkong ini memiliki beberapa warna lapisan di pembuatanya, tetapi tidak sedikit pula yang membuatnya dua warna atau satu warna saja. Kue jongko sekarang ini sudah banyak dijual didaerah manapun, baik itu diasar atau penjual kue keliling, karena memang kue jongkong ini sangat mudah sekali dibuat, sehingga anda pun pasti bisa membuatnya.

Pembuatan kue jongkong ini biasanya menggunakan warna putih, hitam, dan juga hijau, tapi bila anda ingin mencoba warna lainnya silahkan saja berkreasi sendiri. Kue jongkong ini bisa dijadikan untuk jamuan hari spesial, seperti kumpulan arisan, atau kumpul keluarga besar. Nah untuk itu langsung saja yuk kita buat kue jongkong khas bangka sekarang juga.

Resep Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Lezat

Resep Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Lezat

Bahan-bahan membuat kue jongkong

  • 350 gram tepung beras, ayak dahulu
  • 350 gram tepung tapioka, pilih kualitas bagus
  • 1/2 sdt garam dapur halus
  • 350 gram gula merah, iris halus
  • 1 buah kelapa muda
  • 3 sdt cairan air kapur sirih
  • 50 ml perasan daun suji
  • santan kelapa kental secukupnya

Cara Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Lezat

  1. siapkan wadah untuk mencampur tepung tapioka, tepung beras, santan kental, perasan daun suji, air kapur siri, dan sedikit garam, aduk hingga tercampur rata
  2. tambahkan kedalam adonan irisan gula merah yang sudah disiapkan, aduk sampai merata hingga kental dan halus
  3. ambil secukupnya adonan dan simpan diatas daun pisang, bentuklah seperti lipatan amplop dan semat menggunakan lidi, lakukan sampai selesai
  4. simpanlah semua adonan kue yang telah dibungkus diatas pengukus, dan tunggu sampai daun berubah warna dan matang
  5. angkat lah kue yang sudah dikukus, dan tiriskan sampai dingin
  6. kue jongkong khas bangka siap disantap

untuk menambah nikmat dalam menyantap kue jongkong ini silahkan anda taburi kue dengan kerokan kelapa muda diatasnya, agar lebih lezat dan nikmat. Selamat mencoba membuat kue jongkong khas bangka yang enak ini.

 

Incoming search terms:

  • resep kue khas bangka
  • kue khas bangka
  • resep kue tradisional bangka belitung
  • masakan khas daerah babel
  • resep kue jongkong khas bangka
  • kue khas bangka belitung
  • resep kue khas bangka belitung
  • Kue khas belitung
  • Resep makanan khas bangka
  • masakan khas bangka
loading...
Resep Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Lezat | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs