Resep Kue Choi Pan Khas Pontianak

Resep Kue Choi Pan Khas Pontianak – Kue choi pan ini adalah makanan yang berasal dari daerah pontianak yang cukup terkenal sekali. Makanan ini bentuknya hampir saja mirip dengan makanan yang berasal dari daerah bandung yaitu siomay. Makanan yang terbuat dari bahan tepung beras dan tepung maizena ini terdapat bahan isinya berupa potongan buah bengkuang, ebi dan juga caipo yang ditumiskan terlebih dahulu bersama dengan bumbu penyedap sebelum dijadikan bahan sisipannya. Kue choi pan sangat mudah didapatkan disekitaran pontianak jika kita sedang bermain kedaerah tersebut. Namun jika belum pernah bermain kedaerah pontianak dan ingin menikmati kue choi pan ini, anda pun bisa menikmatinya tanpa harus pergi kedaerah asalnya. Anda bisa buat kue choi pan ini dirumah dengan sangat mudah. Melalui artikel ini anda bisa mengikuti resep cara membuat kue choi pan khas pontianak dengan sangat mudah, dan untuk bahan-bahan yang perlu dipersiakannya anda tinggal lihat saja dibawah ini.

resep-kue-choi-pan-khas-pontianak

Advertisement

Resep Kue Choi Pan Enak

Bahan kulit Choi Pan :

  • 25 grm tepung maizena
  • 180 grm tepung beras
  • 450 cc air bersih
  • 3 sdm minyak goreng
  • ½ sdt garam halus

Bahan isi Choi Pan :

  • 50 grm ebi 50 gram ( direndam dengan air panas lalu dihaluskan )
  • 200 grm bengkuang ( diiris kecil memanjang )
  • 50 grm caipo manis
  • 1 sdm gula pasir putih
  • 5 btr bawang putih ( diiris halus )
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya garam halus
  • 3 sdm minyak goreng

Bahan Saus choi pan :

  • 50 grm cabe merah ( buang bijinya lalu rebus dan dihaluskan )
  • 1 btr bawang putih ( diiris halus )
  • 1 sdt garam halus
  • 25 grm gula pasir putih
  • 2 sdm cuka
  • 2 btr bawang putih ( dihaluskan )
  • 250 cc air bersih
  • 50 cc minyak goreng

Cara Membuat Kue Choi Pan Enak Khas Pontianak :

  1. Membuat isi choi pan : Tumis irisan bawang putih hingga harum lalu campurkan caipo manis, potongan bengkuang, ebi halus, merica, garam dan gula pasir lalu diaduk dan masak hingga matang
  2. Membuat kulit choi pan : buat adonan dengan mencampurkan tepung beras dengan tepung maizena, air, garam dan minya goreng lalu diaduk hingga merata
  3. Adonan kulit yang sudah jadi kemudian dibentuk seperti kue pastel lalu diisi bagian tengahnya dengan bahan isi yang sudah dimasak tadi, lalu dikukuskan selama 15 menit atau hingga matang dan angkat
  4. Membuat sausnya : tumiskan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah yang halus, gula pasir, bawang putih halus, garam, cuka dan air. aduk-aduk lalu masak hingga matang dan diangkat
  5. Kue choi pan yang sudah dikukus matang siap disajikan bersama sausnya.

Ok, itu saja yang dapat kami sampaikan cara membuat kue choi pan khas pontianak, silahkan dicoba yaa resepnya, semoga hasilnya memuaskan.

Incoming search terms:

  • choi pan
  • resep choipan
  • resep coipan
  • resep choipan enak
  • resep choi pan pontianak
  • resep choi pan
  • resep choi pan enak
  • resep choi pan khas pontianak
  • apa saja sudah digoreng enak di PAN
  • resep coifan
loading...
Resep Kue Choi Pan Khas Pontianak | andini | 4.5
Top  blogs