Resep Karipap Kerang Ala Malaysia Enak Dan Mudah

Resep Karipap Kerang Ala Malaysia Enak Dan Mudah – Makanan yang cukup populer tidak hanya dinegara asalnya saja seperti dimalaysia, makanan ini juga populer di negara thailand dan juga singapura. Mau tahu makanan apa? Yaitu karipap kerang, makanan ini juga mempunyai nama lain yaitu epok-epok yang biasa disebut oleh warga sekitaran johar. Makanan karipap ini dibuat dengan menggunakan bahan yang terdiri dari kentang dan juga daging sebagai bahan isi dari makanan karipap ini sendiri. Dan sebenarnya tidak hanya bahan itu saja, ada banyak bahan lainnya yang terdiri dari sayuran juga campuran bumbu yang dicampur menjadi satu. Dalam pembuatan karipap ini sendiri memang memerlukan waktu yang lumayan agak lama sehingga butuh kesabaran. Baik dalam pembentukan karipap ini sendiri seperti membentuk kerang juga dalam hal mengolah bahan untuk isi dari makanan karipap kerang. Mau tahu seperti apa cara membuat karipap kerang ini? yu kita langsung lihat dan praktekkan cara membuatnya seperti berikut ini.

resep-karipap-kerang-ala-malaysia-enak-dan-mudah

Resep Mudah Membuat Karipap Kerang

Bahan untuk membuat karipap  :

  • Tepung terigu sediakan 650 gr
  • Air bersih sediakan 300 cc
  • Garam halus sediakan ½ sdt
  • Mentega putih sediakan 4 sdm
  • Tepung terigu sediakan 300 gr
  • Minyak goreng sediakan 100 cc
  • Margarine sediakan 250 gr

Bahan isi karipap :

  • Kentang segar sediakan 1 bh ( diiris-iris )
  • Wortel segar sediakan 2 bh ( diiris-iris )
  • Dada ayam sediakan 1 bh ( dipotong-potong )
  • Margarine sediakan 1 sdm
  • Bawang daun sediakan 2 bh ( dicincang )

Bahan bumbu Karipap :

  • Bubuk kari sediakan 1 sdt
  • Bawang merah sediakan 6 btr ( diiris-iris )
  • Bawang putih sediakan 4 btr ( diiris halus )
  • Bawang bombay sediakan ½ btr ( diiris-iris )
  • Merica bubuk sediakan 1 sdt
  • Gula dan garam halus sediakan secukupnya

Proses Dan Cara Membuat Karipap Kerang Enak :

  1. Tumiskan irisan bawang merah, bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum
  2. Masukkan kedalam tumisan potongan dada ayam, irisan wortel, irisan kentang dan bawang daun cincang. Aduk dan masak hingga matang
  3. Masukkan juga kedalam masakan seperti kari bubuk, gula, merica bubuk dan garam lalu diaduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Angkat lalu disisihkan
  4. Selanjutnya buat dough minyak yaitu dengan mencampur minyak dengan tepung terigu, garam dan air, aduk hingga menjadi kalis
  5. Berikutnya buat dough margarine yaitu dengan mencampur margarine dengan tepung terigu dan mentega putih. aduk hingga menjadi kalis
  6. Masing-masing dough dibuat menjadi bulat dengan ukuran sesuai keinginan
  7. Dough minyak yang dibentuk bulat kemudian dipipihkan dan disisipi dough margarine yang bulat lalu dibentuk bulat lagi sesekali dipipihkan lagi lalu adonan diamkan selama 5 menit
  8. Adonan yang sudah didiamkan lalu diolesi dengan sedikit air sebagai bahan perekat lalu gulungkan secara vertikal dan pipihkan dengan menggunakan roling pin agar lebih mudah
  9. Adonan yang sudah dipipihkan kemudian digulungkan kembali dan dipotong-potong
  10. Tipiskan adonan yang sudah dipotong-potong menggunakan roling pin lalu sisipi diatas adonan yang tipis dengan tumisan daging yang sudah matang
  11. Setelah adonan diisi tumisan daging kemudian lipatkan hingga rapi dan bahan isi tertutup semua
  12. Gorengkan semua bahan karipap yang sudah jadi hingga matang, lalu sajikan.

Baiklah itu saja resep cara membuat karipap kerang yang kami suguhkan bagi yang ingin membuatnya dirumah, semoga bermanfaat.

 

resep kue karipap malaysia,bumbu karip,resep karipap malaysia,resep karipap enak,resep karipap com,resep cara membuat epok epok khas malasysia,masalan malaysia kalipaf,masak kerang malaysia,epok epok ala malaisya,Cara membuat keripap dari malaysia
loading...
Resep Karipap Kerang Ala Malaysia Enak Dan Mudah | andini | 4.5
Top  blogs