Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial

Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial –  Bagi sebagian orang yang sudah bosan menyantap olahan ayam dan daging mungkin Seafood bisa menjadi pilihan pengganti, olahan seafood seperti cumi akan sangat enak bila diberi kuah yang segar dan gurih, seperti olahan asam manis pedas. Nah untuk anda yang memang ingin mengolah seafood seperti cumi, alangkah baiknya mencoba olahan yang akan kami berikan yaitu asam manis pedas spesial. Agar anda bisa menyajikan olahan spesial yang berbeda di meja makan anda. Tapi harus anda ingat bila anda alergi seafood atau memang kurang suka dengan olahan cumi seperti ini, anda jangan terlalu banyak mencobanya. Olahan cumi asam manis pedas ini akan kami padukan dengan bahan rempah-rempah asli indonesia yang memang sangat cocok untuk olahan seperti ini, dan pastinya mudah didapat. Silahkan anda langsung sajaa intip olahan selengkapnya dibawah ini.

Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial

Resep Cumi Asam Manis Pedas

Bahan – bahan utama cumi asam manis pedas

  • Cumi segar 500 grm
  • Minyak goreng 3 sdm, untuk menumis
  • Serai 2 btng, potong serong kecil-kecil
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm
  • Gula pasir putih ½ sdt
  • Garam dapur halus 1 sdt

Bahan – bahan yang diiris

  • Bawang bombay 1 buah, iris panjang
  • Bawang merah 8 butir, kupas dahulu
  • Bawang putih 3 siung, kupas dahulu
  • Daun bawang 1 btng, potong kecil
  • Sous pedas 3 sdm
  • Saaus tomat 3 sdm
  • Cabe merah bubuk 1 sdm
  • Tomat merah 1 buah, potong kotak
  • Jahe 2 cm, cincang halus atau memarkan
  • Kecap ½ sdt
  • Air putih ½ gelas

Cara Membuat Cumi Asam Manis Pedas Spesial

  1. Silahkan bersihkan cumi dari kulit ari dan tinta hitam yang masih ada pada cumi tersebut, kemudian potong melingkar, bersihkan
  2. Lalu simpat potongan cumi dalam wadah, dan beri air perasan jeruk, lalu aduk sampai cumi terlumuri air perasan jeruk tersebut
  3. Tunggu sampai kurang lebih 15 menit, lalu bersihkan kembali
  4. Nah, sekarang silahkan anda tumis semua bahan yang sudah diiris sampai harum, kemudian tambahkan serai
  5. Bila sudah silahkan anda masukan cuminya, lalu aduk sampai merata
  6. Tambahkan juga air, saus pedas, saus tomat, dan kecap lalu aduk lagi dan tunggu 10 menit hingga cumi matang
  7. Jangan lupa tambahkan gula pasir, dan garam, sampai rasa tumisan pas dan nikmat
  8. Kemudian angkat dan tuangkan cumi asam manis pedas kedalam wadah atau mangkuk yang sudah disiapkan
  9. Cumi asam manis pedas siap untuk dinikmati.

Sebenarnya tidak harus menunggu 10 menit, tapi bila sekiranya cumi sudah matang angkat saja, untuk menghidari cumi yang overcook. Sehingga anda diperlukan kehati2an agar olahan cumi menjadi sangat spesial.

 

cumi asam manis,resep cumi asam manis,resep cumi asam manis pedas,resep cumi pedas manis,cumi asam manis pedas,cumi pedas manis,cara masak Cumi asam manis,resep cumi,cara memasak cumi asam manis,cara memasak cumi pedas manis
loading...
Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs