Resep Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar

Resep Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar – Minuman yang berbahan dasar seperti jelly, namun bukan jely, karena bahan pembuatanya dari sebuah daun yang bernama daun cuing yang kemudian diperas dan digumpalkan seperti jel. Bentuk cuing ini hampir  mirip dengan cincau, namun hanya warnanya saja yang sangat menonjol perbedaanya, cincau yang biasa kita minum berwarna hitam dan cuing sendiri lebih ke hijau tua, atau bisa juga disebut cincau hijau. Minuman ini sangat segar sekali bila dicampur dengan serutan es batu dan tambahan santan kelapa kental yang sangan gurih.

Minuman seperti ini sebenarnya banyak sekali dijual dipinggir jalan, apabila anda berjalan-jalan ke kota cirebon, apalagi ketika bulan puasa, pasti sagat banyak sekali, karena memang perpaduan yang pas antara cuing dan sirupnya menjadikan segar dan manis. Atau bisa juga anda mendapatkanyadari penjual es yang berkeliling dikomplek anda atau pedesaan, karena sudah banyak penjual es cuing ini di berbagai daerah. Tetapi bila anda ingin membuatnya gampang saja, seperti biasa anda hanya perlu memperhatikan panduan resep dibawah ini dengan seksama. Mari langsung saja kita membuat es cuing hijau segar.

Resep Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar

Resep Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar

Bahan utama

  • 300 gram cuing yang telah mengental dan siap pakai
  • Es batu, serut halus terlebihdulu

Bahan kuahnya

  • Santan kelapa kental 150 ml
  • Daun pandan 1 lembar, potong-potong
  • Garam ¼ sdt

Bahan Sirup Cuing

  • Gula aren merah 300 gram
  • Vanili serbuk ½ sdt
  • Daun pandan 2 lembar, tali simpul
  • Air putih 150 ml

Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar

  1. Siapkann api untuk merebus kuahnya, dengan memasukan santan kelapa kental, sedikit garam, dan potongan daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih dan harum, lalu tiriskan
  2. Kemudian untuk sirup cuing, masukan gula aren merah kedalam air yang sudah mendidih, lalu vanili serbuk, daun pandan, aduk-aduk sampai gulanya larut dan harum
  3. Bila sudah matang rebusan gula aren merah, langsung saring agar tidak keruh, kemudian simpan
  4. Selanjutnya ambil cuing yang telah jadi, lalu simpan diwadah yang akan digunakan atau gelas saji, secukupnya
  5. Tambahkan serutan es batu yang sudah halus kedalam wadah yang sudah berisi cuing
  6. Kemudian tuangkan kuah santan, dan sirup gula merah diatas es yang telah diparut
  7. Sajikanlah es ciung sebelum mencair agar lebih nikmat

Sampai disini proses pembahasan Resep Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar, untuk anda-anda yang berminat membuatnya silahkan langsung saja peraktikan. Kemudian sajikan minuman segar ini untuk keluarga anda, agar menambah kehangatan dirumah anda.

 

es cuing cirebon,resep es cuing,es cuing,cara membuat cuing,minuman cuing,gambat es cuinh dan sirop campolai,Cara membuat cuwin,cara membuat cuing hitam,cara membuat cuing dari daun cuing,cara membuat cuing dari daun
loading...
Resep Cara Membuat Es Cuing Hijau Segar | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs