Resep Bubur Ketan Hitam Kuah Santan

Resep Bubur Ketan Hitam Kuah Santan – Resep bubur yang akan kami bahas pada kesempatan kali menggunakan bahan dasar dari beras ketan. Ada dua jenis beras ketan yang dapat dibuat makanan bubur, bisa dengan beras ketan putih dan bisa juga menggunakan beras ketan hitam. Dulu saya pernah mencoba merasakan bubur ketan hitam yang disajikan dalam keadaan dingin dan rasanya memang sangat enak dan menyegarkan. Bubur ketan hitam yang disajikan dalam keadaan dingin memang sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas karena membuat tenggorokan terasa lega.

Dalam menyajikan bubur ketan hitam sebenarnya tidak harus selau dingin, karena dalam keadaan panas pun rasanya tetap enak. Resep bubur ketan hitam bisa disesuaikan dengan kondisi cuaca dan tergantung selera yang membuatnya bisa disajikan dingin maupun panas. Disamping itu anda yang ingin membuat bubur ketan hitam sendiri juga bisa divariasikan kedalam buburnya dengan menambahkan  pisang ataupun buah nangka. Selamat mencoba resepnya seperti dibawah ini.

Resep Bubur Ketan Hitam 

Bahan bubur :

  • Beras ketan hitam 100 grm ( rendam selama 2 jam lalu tiriskan )
  • Gula pasir disesuaikan
  • Garam ½ sdt
  • Daun pandan 2 lembar ( dibuat simpul )
  • Air putih 2000 ml

Bahan saus santan :

  • Santan kental 200 ml dari 1 butir kelapa
  • Garam halus secukupnya
  • Daun pandan 2 lembar ( dibuat simpul )

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Sederhana :

  1. Sediakan panci untuk merebus semua bahan bubur kecuali gula pasir, masak hingga setengah matang
  2. Jika bubur sudah setengah matang kemudian masukkan gula pasir dan masak kembali hingga bubur mengental, jangan lupa sambil diaduk-aduk kemudian angkat
  3. Selanjutnya membuat saus santan dengan merebus semua bahan saus hingga mendidih dan matang
  4. Siapkan mangkuk saji lalu taruh bubur ketan hitam dan siram dengan saus santan diatasnya
  5. Bubur ketan hitam enak siap dihidangkan.

Agar  bubur ketan tidak lengket di panci dan tidak beraroma gosong usahakan saat memasaknya untuk terus diaduk-aduk mulai dari awal hingg menjadi bubur yang kental. Demikianlah resep cara membuat bubur ketan hitam yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat dicoba.

resep buat sate taichan asli,resep bubur ketan hitam,resep ketan hitam
loading...
Resep Bubur Ketan Hitam Kuah Santan | andini | 4.5
Top  blogs