Resep Ayam Bumbu Blengong Asli ( Kuliner Khas Tegal )

Resep Ayam Bumbu Blengong Asli ( Kuliner Khas Tegal ) – jika melewati alun-alun brebes disana akan didapati masakan yang bernama ayam bumbu blengong. Masakan ayam bumbu blengong memiliki rasa yang sangat enak sekali. Banyak sekali orang-orang yang menyukai masakan ayam bumbu blengong. Masakan khas brebes ini dibuat dari bahan dasar ayam dengan campuran berbagai rempah-rempah pilihan. Ayam bumbu blengong memiliki aroma yang sangat harum ditambah kuah santannya yang terasa sedap bikin ketagihan bagi setiap yang mencicipinya.

Jangan sampai terlewatkan jika sedang berkunjung ke  alun-alun brebes untuk mencicipi sajian kuliner khasnya ayam bumbu blengong. Karena tidak akan apdol rasanya bila tidak mencicipinya sama sekali masakan khas brebes yang satu ini. Namun bagi yang masih belum bisa pergi ke brebes, anda pun bisa untuk mencoba membuat masakan ayam bumbu blengong ala rumahan. Dengan mengikuti resep ayam bumbu blengong yang kami persembahkan ini anda sudah bisa buat masakannya seperti resep aslinya. Untuk itu silahkan simak resep ayam bumbu blengong berikut ini.

Resep Membuat Ayam Bumbu Blengong

Bahan-bahan :  

  • Ayam 1 kg
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Cabe merah 1,5 ons
  • Laos 1 ruas jari
  • Jahe 1 ruas jari
  • Merica 20 butir
  • Gula merah ½ ons
  • Garam secukupnya
  • Daun salam dan serai secukupnya
  • Santan 1 liter

Cara Membuat Ayam Bumbu Blengong :              

  1. Pertama haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam dan serai
  2. Bahan bumbu halus kemudian ditumiskan hingga harum lalu tambah air sedikit saja
  3. Masukkan ayam kedalam tumisan tadi lalu aduk-aduk hingga merata
  4. Tuangkan santan kedalam masakan ayam, aduk dan masak sampai bumbu meresap
  5. Angkat masakan ayam kemudian tuangkan kedalam wadah saji
  6. Hidangkan ayam bumbu blengong dengan taburan ayam goreng.

Sajikan masakan ayam bumbu blengong bersama dengan nasinya. Dengan mengikuti resep ayam bumbu blengong secara benar dijamin rasanya tidak kalah lezat dengan yang aslinya. Selamat mencoba dan selamat menikmati ayam bumbu blengong ala rumahan bersama keluarga tercinta.

ayam bumbu kuning kas tegal,resep ayam blengong
loading...
Resep Ayam Bumbu Blengong Asli ( Kuliner Khas Tegal ) | andini | 4.5
Top  blogs