Cara Membuat Otak-Otak Ayam Enak Dan Lezat

Cara Membuat Otak-Otak Ayam Enak Dan Lezat – Otak-otak kali ini berbahan dasar ayam, namanya ota-otak ayam. Yap.. selain bahan-bahannya yang mudah didapatkan otak-otak ayam ini sangat mudah sekali dibuat dirumah. Otak-otak ayam ini bisa dinikmati sebagai salah satu cemilan yang istimewa dalam keluarga terutama untuk sang buah hati. Otak-otak ayam memiliki rasa yang sangat lezat juga nikmat dilidah. Seperti otak-otak yang terbuat dari bahan ikan, otak-otak ayam ini juga bisa disajikan dengan pelengkap lainnya seperti dengan saus pedas instan atau juga dengan saus kacang yang dibuat sendiri. Otak-otak yang terbuat dari bahan ayam ini selain sehat juga untuk memerlukan biayanya dalam hal membuatnya sangat murah sekali. Jika menggunakan bahan ikan seperti ikan tenggiri atau ikan belida tentu akan merogoh kocek yang lumayan tinggi. Begitu juga sangat sulit untuk mencari bahan ikan tersebut dipasaran. Jadi bagi anda yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuat otak-otak ayam ini dirumah, anda bisa ikuti langkah-langah pembuatan otak-otak ayam seperti yang sudah dibuat dibawah ini.

cara-membuat-otak-otak-ayam-enak-dan-lezat

Cara Membuat Otak-Otak Ayam Spesial

Bahan membuat otak-otak ayam :

  • 150 gram tepung tapioka
  • 200 gram daging ayam giling
  • 5 sendok makan kecap ikan
  • 2 buah telur bagian putihnya saja
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang ( diiris tipis )
  • 1 ½ sendok teh garam halus
  • Minyak sayur secukupnya saja
  • Daun pisang secukupnya saja

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica

Cara Membuat Otak-otak Ayam :

  1. Campurkan daging ayam giling bersama bumbu halus, kecap ikan, gula pasir, daun bawang dan garam dalam satu wadah
  2. Setelah itu aduk bahan yang sudah dicampur tersebut hingga merata lalu masukkan putih telur dan aduk kembali
  3. Kemudian masukkan tepung tapioka secara perlahan kedalam campuran bahan tersebut sambil diaduk-aduk hingga menjadi kalis
  4. Cuci tangan hingga bersih lalu olesi dengan sedikit minyak
  5. Ambil adonan secukupnya dengan tangan lalu gulungkan. Lakukan sampai adonan habis
  6. Siapkan alat kukusan yang sudah dialasi daun pisang lalu masukkan adonan otak-otak ayam dan kukuskan hingga matang
  7. Angkat kukusan otak-otak yang sudah matang lalu dinginkan
  8. Setelah otak-otak dingin kemudian gorengkan didalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan
  9. Otak-otak ayam siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba dan selamat menikmati otak-otak ayam hasil olahan sendiri bersama keluarga tercinta.

resep otak otak ayam,otak otak ayam,cara membuat otak otak ayam,resepi otak otak ayam,cara buat otak otak ayam,cara membuat otak otak daging ayam,cara membuat otak2 ayam,bikin otak otak ayam,resep otak otak ayam kukus,resep otak-otak ayam enak
loading...
Cara Membuat Otak-Otak Ayam Enak Dan Lezat | andini | 4.5
Top  blogs