Cara Membuat Mie Lidi Goreng Kering Pedas

Cara Membuat Mie Lidi Goreng Kering Pedas – Cemilan enak dengan rasa pedas merupakan cemilan yang banyak disukai orang termasuk mie lidi. Cemilan dengan bentuk seperti sapu lidi ini tidak hanya disukai oleh anak-anak saja tetapi termasuk orang dewasa juga banyak yang menyukainya. Citarasa dari mie lidi ini tidak hanya terasa pedas saja namun rasa gurih dan kriuk membuat mulut tidak merasa bosan untuk selalu menikmatinya. Cemilan mie lidi ini cukup populer sekali terutama pada tahun 90 an, banyak anak-anak yang menyukainya dan termasuk salah satu jajanan sekolah yang murah meriah. Walaupun keberadaannya  sudah lama sampai sekarang pun mie lidi ini tidak pernah pudar dan masih ada. Masih banyak sekali orang-orang yang menggemari mie lidi ini sebagai makanan cemilan yang super enak.

Untuk dapat menikmati mie lidi ini tentu sangat mudah sekali, bisa dengan membelinya atau bisa juga dengan cara membuatnya sendiri dirumah. Nah untuk yang ingin membuat mie lidi dirumah tentu dilakukan keahlian khusus dan tahu cara pembuatannya seperti apa. Untuk itu kami disini akan berbagi cara bagaimana membuat mie lidi  dirumah dengan mudah. Berikut adalah cara membuat mie lidi pedas gurih yang sangat mudah untuk dibuatkan dirumah.

Cara Membuat Mie Lidi Cemilan Pedas

Bahan – bahan :

  • ¼ kg tepung terigu protein tinggi
  • ½ sdt baking powder
  • 30 gram tepung sagu
  • 2 btr telur ( diambil putihnya )
  • ¼ sdt bumbu penyedap rasa
  • 60 ml air bersih
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu taburan :

  • 25 gram tepung sagu
  • 1 sdm bubuk balado
  • 1 sdm bubuk cabe

Cara Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Gurih :

  1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, sagu, baking powder, bumbu penyedap rasa dan garam, aduk hingga merata
  2. Kocok putih telur lalu masukkan kedalam campuran bahan tepung, aduk hingga benar-benar merata
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran bahan tersebut sambil diuleni hingga merata, diamkan adonan selama 15 menitan
  4. Sambil menunggu adonan yang didiamkan siapkan penggilingan mie dengan ketebalan no. 1 hingga no. 4
  5. Adonan kemudian digilingkan kedalam penggilingan mie sampai 3 kali tiap pergantian ketebalan
  6. Adonan yang sudah menjadi mie lidi kemudian dipotong agar tidak panjang kira-kira 8 cm atau sesuai keinginan
  7. Bahan mie lidi yang sudah dipotong kemudian digorengkan kedalam minyak panas dengan menggunakan api kecil, goreng hingga matang lalu tiriskan
  8. Untuk membuat bumbu taburan mie lidinya campurkan tepung sagu dengan bubuk cabe dan balado, setelah tercampur lalu taburkan pada mie lidi yang sudah matang
  9. Mie lidi goreng pedas siap dinikmati.

Selain bumbu rasa balado yang bisa dijadikan bahan taburannya, bisa juga menggunakan bumbu lain seperti bumbu rasa barbeque, pizza ataupun yang lainnya. Semua rasa tergantung kepada selera masing-masing. Selamat untuk mecobanya.

cara membuat mie lidi,mie goreng kering pedas,cara membuat mie lidi pedas,cara membuat bumbu mie lidi,resep cemilan mie kering pedas,cara membuat mi lidi,cara membuat cemilan mie goreng kering,cara membuat bumbu mie lidi pedas,resep mie kering pedas,cara membuat mie lidi goreng
loading...
Cara Membuat Mie Lidi Goreng Kering Pedas | andini | 4.5