Cara Membuat Kue Mochi Kenyal

Cara Membuat Kue Mochi Kenyal – Mochi atau yang sering dikenal dengan kue bulat salju ini ternyata cukup populer dan banyak disukai oleh semua kalangan, karena rasanya yang lembut dan kenyal menjadikan kue ini semakin banyak yang menggemarinya. Kue ini ternyata khas sukabumi yang memang sudaah menyebar kebebrapa daerah, jadi buat anda yang memang ingin mencicipi kue mochi yang memang asli anda harus berkunjung ke kota sukabumi ini. olahan kue ini menggunakan bahan-bahan alami yang memang sangat mudah sekali anda temui, yaitu tepung beras ketan putih yang tentunya dipadukan dengan bahan isian yang menarik, ada yang menggunakan kacang tanag, gula merah dan lain sebagainya. Kue mochi yang kali ini akan kami berikan adalah kue mochi berisi kacang tanah yang memang sudah cukup terkenal. Nah, untuk menikmati kue ini anda tidak bisa menyimpanya lama-lama karena memang tergolong kue yang cukup cepat basi, karena tidak menggunakan bahan pengawet. Silahkan buat anda yang ingin mencoba membuatnya langsung saja lihat selengkapnya.

Cara Membuat Kue Mochi Kenyal

Resep Kue Mochi Kenyal

Bahan – bahan membuat kue mochi

  • Tepung beras ketan 250 grm, piling yang putih
  • Tepung beras 25 grm
  • Tepung kanji 300 grm sangrai dahulu, untuk taburan
  • Vanila esence ½ sdt
  • Gula pasir 100 grm
  • Mentega 1 sdm, lelehkan
  • Garam dapur halus ½ sdt
  • Air putih secukupnya

Bahan untuk isi

  • Kacang tanah 100 grm, belender agak kasar
  • Gula pasir putih 50 grm

Cara Membuat Kue Mochi Kenyal

  1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung beras ketan, tepung beras dengan air yang sudah disiapkan, uleni sampai kalis
  2. lalu tambahkan santan kedalam adonan, aduk sampai adonan bisa dipulung, sisihkan
  3. sekarang kita buat bahan isian, dengan cara mencampur gula pasir dengan kacang tanah, aduk sampai tercampur rata
  4. nah sekarang tinggal ambil adonan tadi yang sudah dibuat, kemudian bentuk bulat lalu bikin logakan kecil untuk diisi dengan bahan isian
  5. masukan bahan isian yang sudah dibuat, lalu tutup rapat lagi sampai rapi kembali, lakukan sampai selesai
  6. kukuslah semua adonan yang sudah dibuat sampai matang sempurna, lalu angkat dan dinginkan sebentar
  7. kemudian lapisi adonan tadi dengan tepung kanji yang sudah disangrai terlebihdahulu, sampai tertutup rapi
  8. kue mochi kenyal sudah siap untuk disajikan

Kue mochi kenyal isi kacang sudah siap untuk anda sajikan selagi masih hangat dan kenyal, selamat mencoba membuat sajian enak khas sukabumi ini.

kue mochi,bahan takaran untuk resep kue moci,resep membuat mochi,resep kue moci cianjur,resep kue mochi kenyal dan tahan lama,resep kue mochi,Resep cara membuat moci tapioka,pengenyal untuk mochi,moci dari tepung tapioka,kue putri salju mochi kenyal
loading...
Cara Membuat Kue Mochi Kenyal | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs