Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis

Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis – Kue bantal pisang adalah olahan kue dari daerah bali atau yang sering dikenal dengan pulau dewata, kue bantal tersebut sering dihadirkan oleh masyrakat pulau dewata ketika ada acara adat atau hari spesial lainnya. Kue bantal pisang ini memiliki bentuk yang hampir mirip dengan bantal, walaupun sebenarnya bentuk dari kue bantal pisang berbeda ukuran dengan bantal yang sebenarnya, namun masyarakat bali menyebut kue ini dengan kue bantal pisang, sehingga kue ini bisa dibilang makanan khas dari bali. Namun sebenarnya, dibeberapa daerah mungkin sudah ada olahan kue bantal pisang seperti ini akan tetapi penyebutan dari kuenya yang berbeda. Namun dimanapun asalnya dan apapun penyebutan nama kue bantal pisang, tetap saja kue yang satu ini sangat lezat dan enak sekali.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue bantal pisang khas bali ini, silahkan untuk mengikuti resep membuat yang akan kami berikan. Karena kami akan menghadirkan kepada anda bagaimana cara membuat dan bahan apa saja yang akan kita gunakan sebagai olahan membuat kue lezat khas bali ini. Agar anda bisa menikmati bagaimana kelezatan yang dihadirkan dari makanan yang sudah sangat lama sekali dan merupakan makanan adat yang sangat enak. Untuk anda yang sudah penasaran dengan membuat bantal pisang silahkan langsung saja lihat sendiri bagaimana membuat kue bantal pisang.

Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis

Resep Kue Bantal Pisang Manis

Bahan Kue bantal pisang

  • 6 buah pisang raja yang telah matang
  • 300 grm beras ketan
  • 200 grm gula pasir
  • 1 kg kelapa parut
  • ½ sdt garam halus

Bahan untuk pelengkap

  • Daun janur (daun kelapa muda) secukupnya,untuk membungkus kue bantal
  • Tali rapia kecil, untuk mengikat, atau tali apapun

Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis Lembut

  1. Kukuslah beras ketan yang sudah dibersihkan terlebihdahulu, sampai benar-benar matang
  2. Masukan kedalam rebusan ketan yang sudah matang, kelapa parut, gula pasir, dan sedikit garam
  3. Lalu aduklahberas ketan sampai benar-benar tercampur rata, sisihkan
  4. Kupaslah pisang raja dan potong –potong, tapi jangan terlalu tipis ataupun tebal
  5. Masukan adonan ketan kedalam daun janur yang akan dijadikan pembungkus, kemudian tambahkan potongan pisang
  6. Lalu bungkuslah sampai adonan kue bantal tertutup rapat, dengan cara membungkus seperti lemper
  7. Kemudian ikatlah dengan tali kecil, keseluruh permukaan kue bantal, agar terlihat berbeli-belittalinya
  8. Nah, sekarang tinggal kukus kembali adonan kue yang sudah dibungkus rapih tersebut, tunggu sampai matang
  9. Angkat dan simpan dalam piring saji, agar bantal pisang bisa dinikmati.

Mudah dan sederhana sekali sebenarnya membuat olahan khas daerah bali ini, namun bagi anda yang belum mengetahuinya mungkin akan sedikit kebingungan dalam membungkus dan mengikatnya seperti apa. Jadi bungkus dan ikatlah sesukanya, agar anda bisa segera mencicipi makanan lezat dan lembut ini, selamat mencoba dan semoga berhasil memperaktekanya.

 

kue kering bantal,makanan enak dari pisang manis
loading...
Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs