Cara Membuat Dodol Mangga Manis Khas Indramayu

Cara Membuat Dodol Mangga Manis Khas Indramayu – Apa sih oleh-oleh khas daerah indramayu? Mmm,,, salah satu oleh-oleh indramayu yang sudah sangat terkenal dan menjadi makanan khas indramayu adalah dodol mangga. Dodol mangga ini banyak kita jumpai dipinggiran-pinggiran jalan disekitaran indramayu khususnya ditoko penjual ole-oleh khas indramayu. Dodol yang dibuat dengan bahan dasar mangga dengan rasa yang manis dan sedikit asem ini memang selalu menjadi incaran para pendatang yang sedang bermain kedaerah indramayu. Dodol mangga selain enak untuk dijadikan sebagai makanan cemilan dirumah juga pas banget untuk dijadikan cemilan saat bepergian. Menikmati dodol mangga ini sebenarnya tidak harus pergi kedaerah indramayu saja, anda pun bisa menikmatinya dengan mencoba membuatnya dirumah. Membuat dodol mangga ini sebenarnya sama saja seperti membuat dodol lain pada umumnya. Hanya saja yang membedakan dari dodol lain yaitu dari bahan dasarnya yang digunakan adalah menggunakan bahan mangga. Buah mangga yang digunakan disini bukan menggunakan bahan mangga yang masih mentah tetapi mangga yang sudah matang dan masih terlihat segar. Inilah ulasan mengenai langkah-langkah untuk membuat dodol mangga manis dan kenyal khas indramayu.

 

cara-membuat-dodol-mangga-manis-khas-indramayuCara Membuat Dodol Mangga Manis Kenyal

Bahan untuk membuat dodol mangga :

  • Buah mangga matang 3 kg ( diambil dagingnya )
  • Gula pasir putih 1 kg
  • Gula merah jawa 100 gram
  • Garam halus beryodium 1 sdt
  • Agar-agar bubuk warna putih 1bks
  • Vanili bubuk 1 sdt
  • Air putih bersih 700 ml

Cara Membuat Dodol Mangga Manis Khas Indramayu :

  1. Daging buah mangga diblender hingga halus
  2. Masukkan daging mangga yang sudah diblender kedalam wajan beserta bahan yang lainnya
  3. Kemudian masak semua bahan dalam wajan tersebut sampai mengental sambil diaduk-aduk
  4. Lalu diamkan hingga beberapa menit sampai menjadi dodol mangga
  5. Dodol mangga sudah bisa dinikmati.

Demikianlah resep membuat dodol mangga khas indramayu yang sangat sederhana yang bisa dipraktekkan untuk membuatnya dirumah. Daripada jauh-jauh pergi ke indramayu mencari dodol mangga lebih baik membuatnya dirumah dengan mengikuti resep membuat dodol mangga seperti yang dibahas diatas. Selamat mengikuti resepnya.

cara membuat dodol mangga,Dodol mangga,resep dodol mangga,dodol mangga indramayu,cara buat dodol mangga,aneka resrp dodol mangga,resep kue dodol khas parean,dodol mangga asli indramayu,dodol msngga apa resep,resef dodol mangga
loading...
Cara Membuat Dodol Mangga Manis Khas Indramayu | andini | 4.5
Top  blogs