Cara Membuat Bakmoy Ayam Kuah Lezat

Cara Membuat Bakmoy Ayam Kuah Lezat – Bakmoy adalah merupakan makanan khas dari negara china, makanan ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan dasar dari hewan babi yang diambil bagian dagingnya. Namun karena makanan ini beredar di negara indonesia yang mayoritas beragama islam maka makanan ini bahan dasarnya diganti dengan menggunakan bahan dasar daging ayam. Bakmoy ayam, makanan ini rasanya memang sangat enak dengan memiliki kuah yang sangat sedap dilidah. Bakmoy ayam ini bukan hanya sajian daging ayam saja yang didalamnya terdapat makanan kuah tetapi ada bahan lainnya seperti udang tepung goreng yang melengkapi sajian bakmoy ayam. Bakmoy ayam sangat cocok untuk dijadikan sebagai  menu makan dipagi hari. Dengan suasana yang masih dingin dipagi hari menyantap bakmoy ayam yang masih hangat tentu akan terasa lebih nikmat. Bakmoy ayam ini bisa dihadirkan dimeja makan anda, lewat resep cara membuat bakmoy ayam ini anda sudah bisa praktekkan cara membuatnya dengan mudah.

 

cara-membuat-bakmoy-ayam-kuah-lezat-2Cara Membuat Bakmoy Ayam Kuah Sedap

Advertisement

Bahan-bahan yang disiapkan :

  • Dada ayam 1 buah ( dibuang tulang kulitnya ambil bagian dagingnya )
  • Kecap manis 2 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Kecap rajarasa 1 sdm
  • Bawang putih 2 butir
  • Tahu 2 buah
  • Merica ½ sdt
  • Garam secukupnya
  • Air kaldu 400 cc

Bahan untuk membuat kuah :

  • Bawang putih 2 sdm ( diiris lalu digoreng )
  • Kaldu ayam 2 ltr ( diambil dari sisa rebusan ayam )
  • Seledri 4 batang ( dimemarkan )
  • Garam halus secukupnya
  • Kecap asin 1 sdm
  • Merica 1 sdt

Bahan untuk membuat udang tepung goreng :

  • Udang kupas ¼ grm ( dicincang hingga lembut )
  • Merica ¼ sdt
  • Kanji 2 sdm
  • Kuning telur 1 buah
  • Garam halus ¼ sdt

Cara Membuat Bakmoy Ayam Kuah Sedap :

  1. Pertama membuat bakmoy terlebih dahulu yaitu dengan menumiskan bawang putih hingga harum
  2. Tambahkan ayam dan tahu kedalam tumisan, aduk dan masak sebentar lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap rajarasa, merica dan garam. Aduk dan masak kembali
  3. Tuangkan air kaldu kedalam masakan tersebut lalu diaduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut lalu diangkat
  4. Berikutnya membuat kuahnya dengan merebus air kaldu sisa rebusan dari tulang ayam
  5. Air kaldu tersebut kemudian ditambah bawang putih, merica, daun seledri, kecap asin dan garam lalu diaduk, masak hingga mendidih dan diangkat
  6. Selanjutnya membuat udang tepung gorengnya yaitu dengan menghaluskan udang lalu dicampurkan dengan tepung kanji, kuning telur, merica dan garam. Aduk campuran bahan tersebut hingga merata
  7. Ambilkan adonan udang tersebut sedikit saja kemudian dibentuk memanjang kecil lalu gorengkan hingga matang, lalu dipotong keci-kecil
  8. Untuk penyajiannya, siapkan nasi dalam piring lalu ditambah bakmoy dan udang goreng tepung lalu siramkan kuah diatasnya dengan ditambah bawang goreng
  9. Bakmoy ayam siap dihidangkan dengan tambahan sambal agar lebih nikmat.

Untuk citarasa yang lebih nikmat, hidangkan bakmoy ayam waktu masih hangat. Selamat untuk mencoba resepnya seperti diatas.

Incoming search terms:

  • resep masakan bakmoy ayam
Cara Membuat Bakmoy Ayam Kuah Lezat | andini | 4.5
Top  blogs